Kurang sreg dengan bolu pisang yang kemarin.. akhirnya nyoba lagi buat bolu pisang kukus.. kali ini resep sehat tanpa bahan kimia 😁 hehehe.. alhamdulillah lebih empuk
Bahan-bahan utamanya :
- 3 buah pisang (saya pisang raja)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 50 gram butter, cairkan
- 3 sdm meises
Langkah pembuatan :
- Panaskan kukusan dan bungkus tutupnya dengan kain bersih. Oles loyang dengan minyak. Sisihkan.
- Haluskan pisang dengan blender atau lumatkan menggunakan garpu. Sisihkan.
- Campur tepung terigu dan meises. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental berjejak. Masukkan pisang dan aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk (aduk balik) hingga rata. Tambahkan butter dan aduk balik perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus menggunakan api sedang cenderung besar hingga matang.
Selamat mecoba ya bun, jika resep ini bermanfaat ayo bagikan bia makin banyak yang tau hehhehe ...
Resep dari : Dewi Mahardika
