Rasanya ngalah ngalahin pia pia mahal di luar sana looo. hehehhe. ini rasanya nyusu abis. dijamin berhasil dan puas deh kalo ngejalaninnya dengan ikhlas. karena emang ini membutuhkan kesabaran ekstra dan super telaten biar hasilnya memuaskan. hehehe😜😜😊😊♥♥♥ ini resep sih harusnya jadi 20 buah. tapi karena aku lagi gabut dan lagi dalam mood bagus. aku bikin bisa jadi 60 buah. wkwkwk bisa dibayangin sendiri kan seberapa kecil mereka mereka? 😂😂 60 buah waktu itu terdiri dari yang di foto atas, agak kecilan, sama kuecil banget yang gedenya se biskuit hello panda😂😂😂 #oranggabutproduktif ☺☺. yuk mari bikin :)
Bahan-bahan
20 buah besar
kulit 1:
- 125 gr tepung segitiga
- 65 gr tepung cakra
- 2 sdm gula halus
- 100 ml susu UHT
- 1/2 sdm vanili
- 1/2 sdm garam
- 50 ml minyak goreng untuk dicampur dengan adonan
- 150 ml minyak goreng untuk rendaman adonan
kulit 2:
- 65 gr tepung segitiga
- 25 ml minyak sayur
- 1/2 sdm margarin (me: mentega)
isian coklat:
- 100 gr tepung segitiga, sangrai 5 menit. dinginkan
- 1 sdm coklat bubuk
- 2 sdm susu bubuk (me: Dancow)
- 1 sdm air es (agar adonan lebih lembab dan creamy)
- 125 gr gula halus
- 1 1/2 sdm margarin (me: mentega)
- 1/2 sdt vanili
Langkah
- Campur semua bahan kulit 1. minyak 50ml nya dituangkan ketika semua adonan sudah tercampur. uleni hingga kalis. sekitar 10 menit yang bertujuan agar adonan tidak mudah sobek ketika diberi isi dan dibentuk. :)
- Bagi adonan menjadi 20 bagian. lalu rendam adonan kulit 1 ke dalam minyak rendaman selama 15 menit. jangan terlalu lama, karena adonan nanti jadi terlalu lembek dan susah dibentuk. lalu tiriskan
- Campur semua adonan kulit 2 hingga tercampur rata. bagi menjadi 20 bagian
- Membuat isian coklat: campur semua bahan hingga tercampur rata. bagi menjadi 20 bagian
- Ambil 1 bagian kulit 1, pipihkan menggunakan rolling pin. tambahkan adonan kulit 2 ke atas kulit 1
- Lipat adonan kulit seperti melipat amplop. gilas. lipat sekali lagi. pipihkan. duh maaf. gambar di samping nomor 3 sama 4 nya kebalik. hehehe. ampun deehh😂😂. lain kali yaa kalau sempat nanti saya edit lagi. hehehe 😁. lalu isi kulit dengan coklat. tutup lalu dikunci dengan cara dicubit cubit pelan agar kulit benar benar menempel
- Kalau mau dioles bagian atasnya juga boleh. biar lebih cantik. kalo saya sih gini aja udah enak kok. lagian cuma dimakan sendiri aja looo. untuk olesan bisa dengan 1 buah kuning telur+ 2 sdm susu cair. lalu dikocok, tinggal oles deh 😊😊
- Oven selama 15menit dengan suhu 170° dengan api atas bawah (oven listrik)
Selamat mencoba
Resep by Desinta Ramadhani
