Resep warisan mertua yg paling okey kalo bwt nih pastel , top deh selalu jadi cemilan yg gak bakal bosen,...
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdm mentega
- 1 sdm korsvet
- 1 butir telur
- 1 sdt gula
- 150 ml air
Bahan isian :
- 150 gram daging giling
- 1/4 kg wortel
- 1/4 kg kentang
- 1/4 kg soun
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sachet royco
- 2 butir telur rebus
Langkah
- Wortel, kentang potong kotak2 kecil sisihkan
- Haluskan bawang merah putih lalu tumis hingga harum masukan daging giling, wortel, kentang tambahkan bumbu lada, garam, gula, penyedap setelah wortel, kentang matang masukan soun yg sudah direndam air hingga lunak, aduk rata, koreksi rasa, angkat
- Adonan kulit campur tepung, air, garam, mentega, korsvet, telur uleni sampai kalis dan padat, lalu giling tipiskan bisa dengan alat, roller, botol sampai tipisnya pas jangan ketebalan nanti tidak renyah
- Adonan yg sudah digiling tipis dicetak bulat kira2 sebesar mangkuk kecil, lalu diberi isian, dilipat, pilin, lakukan sampai adonan dan isian habis
- Goreng sampai coklat keemasan dan sajikan bersama sambal kacang
Selamat mencoba
Resep by Dewi Lambert
