Ini roti andalan kilat, tanpa telur, tanpa mixer, hasil memuaskan smpe bkin ketagihan udh 5kali bikin, smpe resep hafal dluar kepala 😄😄 saya bkin ukuran untuk 1loyang loaf jd skali bkin langsung abis trus 😄😄
Bahan-bahan
- 200 gr tepung protein tinggi (XX)
- 50 gr tepung protein sedang (segitiga)
- 3 gr ragi instan (fermipan)
- 35 gr gula pasir butir2 kecil
- 15 gr susu bubuk
- 110 ml susu cair dingin
- 25 gr butter
- sejumput kecil garam
Langkah
- Campur smua bahan kecuali butter dan garam, uleni hingga kalis. Setelah kalis masukan butter dan garam uleni lg hingga kalis elastis.
- Stelah kalis elastis bagi 2 adonan, stengah kasih pandan pasta, stengah biarkan polos.
- Diamkan adonan hingga mengembang 2xlipat.
- Stelah mengembang kempiskan adonan lalu bentuk adonan sesuai selera saya aduk2 saja kdua adonan dcampur kismis jg. Hasilnya motif abstrak hahaa
- Stelah dbentuk masukan kdalam loyang yg dsemir butter tipis, lalu diamkan hingga mengembang 2xlipat lg dan panggang ddlm oven yg telah dipanaskan terlebih dulu.
Ini hasilnya, roti irit tapi bkin bahagia 😄😄
Enak pake bgt 👌👌 Selamat mencoba
Resep by Anisa Ajeng
