Saat menjalani pola makan pantang gula pantang karbo..harus rajin2 bikin versi lain dr makanan yg sdh ada. Egg ch. Roll salah satu makanan favorite anak lelakiku yg juga sedang menjalani pola makan ini.. selain lbh sehat pola makan tdk ada gula efektif mengurangi lingkar perut bbrp cm..semangaaattt
Bahan-bahan
bahan isian :
- 500 gr paha ayam cincang
- 7 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala bubuk
- 75 ml heavy cream
- 3 telur
- secukupnya keju parut (optional)
bahan dadar :
- 5 telur
- 40 gr almond flour
- 110 gr heavy cream
- 1 sdt baking powder
Langkah
- Buat dadar terlebih dahulu..dgn cara semua bahan dicampur jadi satu aduk hingga halus memakai whisk.
- Tuang diatas wajan yg sdh di olesi butter tipis2.. lakukan sampai semua adonan habis
- Bahan isi : campur semua bahan isi..test rasa dengan panggan d atas teflon, koreksi rasa garam dan merica sampai pas. Baru isi selembar dadar lipat spt amplop kemudian gulung agak ketat. Bungkus dengan plastic wraping buat simpul kanan kiri sampai rapi
- Lakukan semua dadar dan isian secara rapi
- Panaskan dandang, kukus kira2 selama 30 menit.. test kematangan tekan gulungan ayam..jika sdh keras berarti telah matang..angkat kmdn dinginkan
- Masukkan ke freezer sebentar baru potong2..jika akan dimakan digoreng dlm api sedang sampai kekuningan...
Selamat mencoba
Resep by IraDjamari
