Bahan-bahan
2 porsi
- 250 gr kwetiaw basah
- 1 batang sawi
- 100 gr daging & kulit ayam
- 1 buah wortel
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 siung bawang bombay
- 6 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kecap
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 buah tomat
- secukupnya air
Langkah
30 menit
- Siapkan bahan, cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay, potong kota kecil wortel, iris kecil2 ayam, potong memanjang tomat
- Panaskan 2sdm minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombay, hingga harum. Masukkan ayam hingga masak. Susulkan tomat, cabai rawit, wortel. Masak hingga layu.
- Tambahkan air sedikit, mendidih, masukkan kwetiau basah. Aduk2. Tambahkan garam, gula, merica, saus tomat, kecap, saus tiram. Setelah matang, masukkan sawi sebentar hingga agak layu. Matikan api, dan hidangkan selagi hangat.
Selamat mencoba
Resep by Nick Setiawan
